| 題名 | 賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書) |
| サイズ | 1,408 KiloByte |
| 期間 | 55 min 28 seconds |
| ページ | 154 Pages |
| 発売 | 4 years 10 months 2 days ago |
| グレード | RealAudio 192 kHz |
| ファイル | 賞味期限のウ_cuQw8.pdf |
| 賞味期限のウ_jK1U6.aac |
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書)
カテゴリー: 絵本・児童書, カレンダー・手帳
著者: リービ 英雄, ベッカ・パグリッシ
出版社: 信山社, 鉱脈社
公開: 2016-07-08
ライター: 北川悦吏子
言語: ポルトガル語, 韓国語, ロシア語, フランス語, 中国語
フォーマット: pdf, Kindle版
著者: リービ 英雄, ベッカ・パグリッシ
出版社: 信山社, 鉱脈社
公開: 2016-07-08
ライター: 北川悦吏子
言語: ポルトガル語, 韓国語, ロシア語, フランス語, 中国語
フォーマット: pdf, Kindle版
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか - 日本はまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられて
ピックアップ | パンフレット | JICA海外協力隊 - 賞味期限のウソ〜食品ロスはなぜ生まれるのか〜』 著者：井出留美 発行：幻冬舎、2016年10月 定価：780円（税別） ※電子版あり 多くの食品の賞味期限は、実際より2割以上短く設定されている。それでも、設定された賞味期限が正しい ...
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか | ブックライブ - 卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より2割以上短く設定されている。だが消費者の多くは期限を1日でも過ぎた食品は捨て、店では棚の奥の日付が先の商品を選ぶ。小売店も...
【書評】日本のフードロスを考える『賞味期限のウソ』 : SUSTAINABLE BRANDS JAPAN - 【書評】日本のフードロスを考える『賞味期限のウソ』
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか 幻冬舎新書 - 井出留美
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか - 小売店、メーカー、消費者。悪いのは誰だ? 卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生で食べることができる。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は 実際より2割以上短く設定されている。だが消費者の多くは期限を1日でも過ぎた食品は捨て、店では棚の奥の期限が先の商品を選ぶ。小売店も期限よりかなり前に商品を撤去。その結果、日本は、まだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国に。しかも消費者は知らずに、廃棄のコストを負担させられているのだ。食品をめぐる、この「もったいない」構造に 初めてメスを入れた衝撃の書! ◇なぜ食品企業は賞味期限をこんなに短く設定するのか ◇賞味期限が切れた頃が一番おいしい食品もある ◇毎日大量にパンを捨てているデパ地下パン屋
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書) | 井出 留美 |本 | 通販 | Amazon - 賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書)
日本の食品ロスはどうして起きるの？ | もったいないライフのすすめ | CSR情報 | 昭和産業株式会社 - まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」。日本人はどのくらい食品ロスを出しているのでしょう。「このくらいのごみなら大丈夫」では済まされない現状があるのです。
賞味期限切れ卵は生で何日食べられる？ニワトリが24時間かけて産んだ卵を賞味期限で容赦なく捨てる私たち（井出留美） - Yahoo!ニュース - 2018年5月8日放映のテレビ朝日系列「林修の今でしょ！講座」で、国民の疑問として「賞味期限が切れた卵は何日食べられるのか、生で何日食べられるのか、いつまで持つのか」などが寄せられた。はたして正解は。
賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか （幻冬舎新書） - 井出留美 | 2016年10月28日頃発売 | 卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より2割以上短く設定されている。だが消費者の多くは期限を1日でも過ぎた食品は捨て、店では棚の奥の日付が先の商品を選ぶ。小売店も期限よりかなり前に商品を撤去。その結果、日本は、まだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる、この「もったいない」構造に初め…
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